Over 65 herlige oppskrifter på barbiter, cocktailer og spritzer som transporterer deg til den travle spenningen ved en italiensk aperitivo!
Spør en hvilken som helst italiener, og de vil fortelle deg at aperitivo-timen ikke er det samme som en amerikansk happy hour; det er en sinnstilstand og en måte å være på. Det er en tid for å fokusere på nåtiden og fordøye dagen, mens du forbereder deg på å fordøye middagen som følger.
Det er også den ideelle tiden for å prøve en klassisk italiensk drink. Tradisjonelt er cocktailer lette på alkohol og bitre på smak, noe som betyr at de passer godt til de salte snacksene som tilbys. Campari eller litt søtere Aperol blandet med brus er klassiske valg, eller nytes i en spritz (med tillegg av musserende vin). Hvis du er ute etter noe med mer kick, vil du ikke bli skuffet over Italias mest berømte cocktail, Negroni, eller en lettere sbagliato.
Deilige småretter og snacks serveres sammen med drikke, og avhengig av hvilken del av Italia du befinner deg i, kan disse inkludere bruschetta (toast), oster og salumi (spekemat), grønnsaksantipasti og til og med pizzette, pasta eller kjøttboller. Finn all inspirasjonen du trenger for å nyte aperitivo-timen hjemme med denne nydelige samlingen av oppskrifter – cin cin!
Hos New Mags feirer vi det meningsfulle, det vakre, det store, det lille, det rare og det essensielle. Vår lidenskap ligger i bøkenes verden, og vi tror på magien i dem til å opplyse, underholde og løfte.
