Nicholas Vahé leverer her en variant av svart pepper med sitron, og denne må prøves ut på sjømat. Smaken er og ideell til kylling, svinekjøtt og ulike salater som trenger litt ekstra smak. En fantastisk vert/vertinnegave. Hver kvern leveres med en keramisk kvern som gir ekstra finmalt krydder. Dette frigjør oljene for mer aroma og smak i rettene.