Bli med Pizza Pilgrims på en morsom og spennende tur gjennom byen Napoli.
Napoli er kjent verden over som pizzaens fødested, og er en ekstraordinær by som dreier seg om mat. Thom og James Elliot er adoptivsønner av Napoli, med en liten svart bok av kokker, leverandører, restauratører og folk som har blitt nære venner og kolleger i løpet av det siste tiåret med Pizza Pilgrims-restaurantene. I 2023 bygde de verdens minste mobile pizzeria – en Vespa med en pizzaovn bakpå – til napolitanernes store glede og forundring, og i løpet av de siste to årene har de reist rundt i byen med fotograf Dave Brown og fanget det aller beste Napoli har å tilby.
Pizza Napoli er en opprørsk, strålende eksplosjon av en bok fylt med rask vidd, inkludert napolitanske klassikere og personlige oppskrifter fra pizzalegendene i Napoli, samt eksperttips for å lage din egen autentiske napolitanske pizza. Med enestående tilgang til tidligere udokumenterte steder, og til historiene til de bemerkelsesverdige menneskene, er Pizza Napoli mer enn bare en kokebok – den løfter lokket på en by som reiser seg for å kreve sin rettmessige plass som et av verdens sanne gastronomiske sentre.
Hos New Mags feirer vi det meningsfulle, det vakre, det store, det lille, det rare og det essensielle. Vår lidenskap ligger i bøkenes verden, og vi tror på magien i dem til å opplyse, underholde og løfte.
